В 2008 году учёные из исследовательского института Брукингса удивили мир новостью – 17,5 лет своей жизни современные женщины проводят на кухне. И самое интересное то, что треть этого времени потрачено вовсе не на приготовление пищи или мойку посуды. Уединиться от повседневных забот за чашкой кофе или просто посидеть за ноутбуком, хозяйки предпочитают всё-таки на кухне. Так на что же нужно обратить внимание, чтобы времяпровождение на кухне не доставляло хлопот, и было в радость.

Подбираем цвет
Немаловажную роль при оформлении интерьера кухни играет выбор цветовой гаммы. На подсознательном уровне цвет воздействует на психику человека в довольно широком спектре – начиная от настроения и заканчивая аппетитом. Решение этого вопроса можно отдать на откуп специалистам и пригласить дизайнера, а можно попробовать и лично самоутвердиться в этой области. Ниже приведен минимальный набор знаний, с которыми можно ознакомиться на сайтах по оформлению интерьеров:
- светлые тона расширяют, а тёмные зрительно сужают пространство;
- жёлтый, оранжевый и красный цвет относят к так называемым тёплым тонам. Такие тона создают уют в помещении, заряжают позитивом и повышают аппетит;
- к нейтральным относят зелёный и белый цвет. Оттенки зелёного цвета придадут кухонному помещению спокойствия, белые и светло-серые тона – "аристократизма";
- к холодным тонам относят фиолетовый, синий и голубой цвет. Эти цвета, с их оттенками, имеют ярко выраженный подавляющий эффект на аппетит человека.
Важно! Долгое пребывание в помещении, с преобладанием красного цвета в оформлении интерьера, может раздражительно влиять на психику человека.
Стены, пол и потолок
Кухни наряду с санузлами, справедливо относятся к помещениям специального назначения. Не секрет, что при приготовлении пищи в пространство выделяется много тепла и влаги, существует угроза попадания жира и масла на стены и пол. Всё это нужно учитывать в дизайнерских решениях и выборе отделочных материалов.
Потолок.
С приходом на рынок новых современных технологий и материалов отпала необходимость в обустройстве кухонных помещений пластиковыми потолками в стиле “девяностых”. С одной стороны, пластик неплохо держит тепловые перепады и повышенную влажность, с другой стороны – этот материал устарел и не является экологически чистым. Достойной альтернативой пластмассам на современном рынке строительных материалов представлена влагостойкая, акриловая краска. Такие краски имеют повышенную стойкость к истиранию и они, в отличие от пластика, “дышат”. Ими можно окрашивать как оштукатуренные потолочные плиты перекрытия, так и прошпаклеванные гипсовые поверхности подвесных ГКЛ-конструкций.
В интерьере кухни, оформленной в стиле "хай-тек", органично будут смотреться алюминиевые реечные потолки. Стильно и практично.
Стены.
Стены, к которым примыкают кухонные плиты, разделочные столы и мойки, называют рабочими. Они наиболее подвержены воздействию агрессивной среды и требуют соответствующей защиты. При этом не обязательно покрывать защитным материалом всю поверхность рабочей стены. Для этого достаточно защитить зону высотой 700-1000 мм, над ранее перечисленным кухонным оборудованием. Облицовывают такие поверхности керамической плиткой, пластиком и ламинированным ДСП. Удалять грязь с таких поверхностей легко и эффективно, даже без чистящих средств.
Остальные стены кухонного помещения покрывают обоями или красят. Обои для этого лучше применять виниловые или специальные, под покраску.
Пол.
Для отделки пола можно выбрать плитку или линолеум. Такой материал не впитывает пищевую грязь, но имеет свои недостатки. Керамическая плитка хрупкая и подвержена сколам при механическом воздействии. Так же у неё высокий коэффициент скольжения. Линолеум легко деформируются и не стоек к разного рода порезам. Часто для облицовки полов на кухнях используют ламинат. Назвать ламинат "золотой" серединой нельзя, но к влагостойкому типу этого изделия стоит присмотреться. Ламинат достаточно прочен к любым механическим воздействиям и имеет рельефную, не впитывающую, ламинированную поверхность. Следить за чистотой такого пола будет нетрудно.
Мебель
Кухня должна быть не только эстетически красивая, как мебель для прихожей из сосны, но и функционально практичная. Неплохим решением вопроса работоспособности является приобретение встроенной мебели, и вот почему:
- имеет индивидуальные размеры, что позволит эффективно использовать отведенное для нее пространство;
- при её изготовлении будут учтены все особенности планировки вашего помещения и нюансы дизайнерских решений.
Такой подход позволит, например, установить мойку рядом с разделочной областью столешницы, тем самым оптимизируя передвижение по кухне.
Также внимание нужно уделить выбору мебельного материала. Мебель, изготовленная из ДСП и МДФ прослужит меньше чем мебель, изготовленная из дерева. Под воздействием повышенных температур, у нее может отслаиваться ламинированная пленка, покрывающая фасады изделия. Но есть у такой мебели и достоинства:
- недорогая;
- имеет неплохой эстетический вид;
- изготавливается в любых цветовых гаммах (актуально для современных направлений оформления интерьера).
Бытовая техника
Упоминаться о разнообразии предоставленной в магазинах бытовой техники в этой статье не будет. СВЧ-печью и посудомоечной машиной сейчас никого не удивишь. А вот напомнить о том, что техника является частью интерьера, необходимо:
- бытовая техника должна быть в гармонии с выбранным стилем оформления;
- комфорт и практичность кухни напрямую зависят от ее технической оснащенности;
- нет смысла останавливать свое внимание на классическом белом цвете бытовых приборов, существует множество других;
При заказе индивидуальной мебели не стоит забывать о том, что бытовую технику можно встраивать. Врезать, например, в навесной шкаф вытяжку для устранения неприятных запахов в помещении или спрятать за дверкой кухонного гарнитура холодильник. То же самое относится к духовкам, стиральным и посудомоечным машинам.
Для достижения наилучшего результата в обустройстве интерьера, приведенные выше советы и правила, можно дополнить собственным пониманием красоты и уюта.